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Menus sans gluten d'une cuisinière

Auteur : Sonia Ezgulian

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Résumé

30 recettes salées et sucrées à base de farines sans gluten comme celles de riz, de maïs, de quinoa ou de lupin, pour préparer une salade rustique d'endives aux raisins, un couscous de chou-fleur aux crevettes, des flans à la farine de souchet, etc. ©Electre 2024

Quand on est allergique ou intolérant au gluten, cuisiner peut vite devenir un casse-tête !

Sonia Ezgulian, cuisinière, est là pour vous proposer des alternatives créatives et gourmandes qui vous feront oublier sans peine la farine de blé. Découvrez ces menus sans gluten pour renouer enfin avec le plaisir et la convivialité.

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2014

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : S. Bachès

Collection(s) : Les cuisinières

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36842-078-2

EAN13 : 9782368420782

Reliure : Relié

Pages : 62

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 242 g