30 recettes salées et sucrées à base de farines sans gluten comme celles de riz, de maïs, de quinoa ou de lupin, pour préparer une salade rustique d'endives aux raisins, un couscous de chou-fleur aux crevettes, des flans à la farine de souchet, etc. ©Electre 2024
Quand on est allergique ou intolérant au gluten, cuisiner peut vite devenir un casse-tête !
Sonia Ezgulian, cuisinière, est là pour vous proposer des alternatives créatives et gourmandes qui vous feront oublier sans peine la farine de blé. Découvrez ces menus sans gluten pour renouer enfin avec le plaisir et la convivialité.
Paru le : 09/10/2014
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Les cuisinières
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36842-078-2
EAN13 : 9782368420782
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 242 g
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