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L'alimentation de tous les peuples et de tous les temps jusqu'au XVIe siècle

Auteur : Jean-Baptiste Bruyerin


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Résumé

J.-B. Bruyerin, médecin des rois de France François Ier et Henri II, a consigné les vertus médicales des aliments, des anecdotes historiques relatives à l'alimentation et les coutumes culinaires. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/12/1998

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Baptiste Bruyerin

Éditeur(s) : Intermédiaire des chercheurs et curieux

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Sigurd Amundsen

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908003079

Reliure : Broché

Pages : 672

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 0 g