En France, plus de 20 millions de personnes souffrent d'obésité ou de surpoids, ce qui semble être un fléau en nette progression. L'ouvrage propose des repères génétiques et physiologiques. Il décrit les facteurs risques, les règles thérapeutiques, ainsi que le plan d'éducation pour la santé 2001-2005. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/12/2004

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Eric Marsaudon

Éditeur(s) : Hermann

Collection(s) : Savoir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782705664763

Reliure : Broché

Pages : XI-169

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 250 g

22,00 €

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