En France, plus de 20 millions de personnes souffrent d'obésité ou de surpoids, ce qui semble être un fléau en nette progression. L'ouvrage propose des repères génétiques et physiologiques. Il décrit les facteurs risques, les règles thérapeutiques, ainsi que le plan d'éducation pour la santé 2001-2005. ©Electre 2024
On compte aujourd'hui en France plus de 20 millions de personnes présentant un problème de surpoids ou d'obésité et, comme dans la plupart des nations industrialisées, notre pays est confronté à une progression régulière de cette pathologie qui inquiète maintenant non seulement le corps médical mais également les responsables politiques. Il s'agit donc d'un problème national de santé publique, mais aussi et surtout d'un problème individuel, tant il est vrai que la personne obèse peut souffrir non seulement de ses handicaps ou de ses complications, mais encore du regard ou des réflexions des autres.
Cet ouvrage ne contient ni recette miraculeuse, ni solution facile, ni aphorisme déculpabilisant. Il expose les dernières avancées de la recherche scientifique en matière d'obésité et fait le point sur les principes de prise en charge actuellement validés par la communauté médicale. Il donne des repères génétiques et physiologiques de base, précise les facteurs de risque et les complications du surpoids et explique les grandes règles thérapeutiques médicales et chirurgicales aujourd'hui proposées. Ce n'est en effet que par la connaissance, notamment en matière de prise en charge thérapeutique et nutritionnelle, que les personnes souffrant d'obésité pourront éviter les pièges encore trop nombreux tendus par la société de consommation et acquérir une vraie capacité de choix pour accroître leur autonomie dans les processus décisionnels. Ce petit ouvrage s'inscrit dans cette démarche engagée depuis quelques années en France, de faciliter la compréhension des grands problèmes de société par la connaissance. Il se voudrait, pour tous ceux qui s'intéressent à l'obésité, une base simple donnant l'envie d'aller plus loin.
Paru le : 02/12/2004
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Eric Marsaudon
Éditeur(s) :
Hermann
Collection(s) : Savoir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782705664763
Reliure : Broché
Pages : XI-169
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 250 g
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