Ces conseils et astuces en cuisine permettent de réaliser des plats simples, économiques et sains en suivant quelques principes indispensables. ©Electre 2024
Malgré plus de quarante ans de vie professionnelle intense, Malou n'a jamais cessé de faire sa cuisine familiale. Elle raconte à ses filles comment elle a appris à faire de bons repas, loin des plats tout préparés et des produits «enrichis» que distribuent les supermarchés.
Elle se souvient des recettes, des astuces et des tours de main glanés chez sa grand-mère et auprès de la vieille bonne d'un curé de campagne grand gourmet.
Elle n'a cessé d'enrichir son propre art d'accomoder les restes, non pas dans les sacro saints «livres de cuisine» mais grâce à son imagination et à un recours raisonné à Internet où elle pêche parfois de nouvelles idées.
Elle transmet ainsi à ses filles les secrets d'une cuisine d'excellence, faite «chez soi», économe et saine, qui fait dire à ses petits enfants :
«Chez Malou, ça sent toujours bon à la cuisine !»
Paru le : 01/10/2008
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Malou Schlosser
Éditeur(s) :
ABM-Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35152-145-8
EAN13 : 9782351521458
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 0 g
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