Présentation des propriétés de la châtaigne accompagnée de conseils pour la choisir, la conserver et l'utiliser. Des recettes sont également proposées. ©Electre 2024
À n'importe quel âge, consommez des châtaignes fraîches pendant toute la période automnale et n'oubliez pas les châtaignes séchées, congelées ou en conserve le restant de l'année. Elles méritent de retrouver le chemin de nos assiettes, aussi bien pour leur saveur et la variété des utilisations possibles en cuisine, que pour leurs bienfaits pour la santé, autrefois bien connus de tous, et que l'on redécouvre aujourd'hui.
Paru le : 15/09/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Clin d'oeil
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88905-030-7
EAN13 : 9782889050307
Pages : 8
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 50 g
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