A la lumière de découvertes scientifiques, sur les besoins de l'organisme et la manière de les satisfaire, l'auteur fait découvrir la richesse gastronomique, culturelle et nutritionnelle des céréales, à partir de 120 recettes. ©Electre 2025
Paru le : 13/10/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Claude Aubert
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Alimentation-santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914717-74-8
EAN13 : 9782914717748
Reliure : Broché
Pages : 206
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 370 g
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