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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Manger sain pour 3 fois rien : plus de 200 recettes, 20 menus à moins de 2 euros
Éditeur(s): Terre vivante
Présentation des fondamentaux pour bien se nourrir et passage en revue de soixante aliments de base retenus pour leur intérêt nutritionnel et leur faible coût. Trente menus et 250 recettes à moins de 3 euros par personne sont proposés pour une alimentation saine et é...
11,00 €
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Associations au potager : mariez vos légumes !
Éditeur(s): Terre vivante
Des conseils pour associer les cultures : les périodes de semis ou de plantation, les besoins en fertilisation, la production, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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Amandes, noix, graines & Cie : de fantastiques atouts santé ! : 200 recettes saines et gourmandes
Éditeur(s): Terre vivante
200 recettes pour profiter des bienfaits nutritionnels des fruits à coque et des graines oléagineuses : salade de potimarron aux noix de cajou, falafel au sésame, saumon aux pistaches ou encore pâté d'azukis aux noix. Avec des informations scientifiques sur leurs qua...
17,00 €
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Je découvre la fermentation : du vivant dans mon assiette !
Éditeur(s): Terre vivante
Un guide pour découvrir toutes les techniques de fermentation des aliments (lactiques, alcooliques, fongiques, etc.), indiquant les règles d'hygiène indispensables. Quarante recettes faciles à réaliser sont présentées, de la choucroute au kombucha, avec des informati...
12,00 €
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Les apprentis sorciers de l'azote : la face cachée des engrais azotés
Éditeur(s): Terre vivante
Une enquête sur l'azote, son utilisation agricole et industrielle et les risques environnementaux liés à ce nutriment devenu un polluant mortel par la transformation que l'homme lui a fait subir pour en faire un engrais. L'explosion d'une réserve de nitrate d'ammoniu...
15,00 €
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Protéines : priorité au végétal : préserver sa santé, protéger la planète
Éditeur(s): Terre vivante
Un guide pratique pour cuisiner de manière responsable et végétarienne sans perdre de ressources en protéines. Les auteurs présentent l'intérêt nutritionnel de privilégier les protéines végétales et inventorient toutes les ressources en ce domaine. Avec des recettes ...
19,00 €
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L'oignon fait la force ! : ... et les choux sont pleins d'atouts : super pouvoirs au potager, le plein de vitamines et d'anti-oxydants
Éditeur(s): Terre vivante
Un guide pour choisir les fruits et les légumes à cultiver en priorité dans son jardin pour bénéficier de leur apport nutritionnel. Avec des conseils de conservation et de préparation pour profiter de leurs vertus santé. Chaque variété présentée fait l'objet d'une fi...
19,00 €
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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration
Éditeur(s): Actes Sud
L'agriculture biologique existe par ses fondements et ses pratiques concrètes. Après avoir expliqué en quoi consiste ce mode de production agricole, l'auteur explore les possibilités qu'il offre en matière de protection de l'environnement et de production alimentaire...
24,40 €
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Fraîcheur sans clim' : le guide des alternatives écologiques
Éditeur(s): Terre vivante
Conseils pratiques pour rafraîchir sa maison ou son appartement sans utiliser une climatisation polluante : brasseurs d'air, ventilation nocturne, rafraîchissement par rayonnement ou par évaporation, puits provençal, etc. ©Electre 2024
19,80 €
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Qui veut la peau des vaches ?
Éditeur(s): Terre vivante
Un plaidoyer en faveur des vaches dans lequel l'auteur dénonce les élevages intensifs. Il invite à améliorer leur qualité de vie, notamment en les laissant grandir dans les prés, ce qui est essentiel pour la préservation de la biodiversité. ©Electre 2024
25,00 €
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La graine chia, un aliment magique
Éditeur(s): Courrier du livre
Guide complet sur la graine de chia, aliment des Mayas et des Aztèques riche en oméga 3 et en fibres solubles, qui contribue à satisfaire les apports quotidiens en phyto-nutriments essentiels. Différentes recettes simples, savoureuses et diététiques sont proposées. ©...
14,20 €
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Manger sain pour trois fois rien : avec 150 recettes bio
Éditeur(s): Terre vivante
Présentation des fondamentaux pour bien se nourrir et passage en revue de 60 aliments de base retenus pour leur intérêt nutritionnel et leur faible coût. 32 menus et 150 recettes à moins de 1 euros et cinquante centimes sont proposés pour une alimentation saine et éq...
12,20 €
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Poêles, inserts et autres chauffages au bois : les nouveaux matériels, performants et économes
Éditeur(s): Terre vivante
Le chauffage au bois est devenu plus efficace, beaucoup moins contraignant et plus du tout salissant. Sont ici présentés les nouveaux matériels qui concilient esthétique, rendement et facilité d'emploi, avec des conseils pratiques pour faire le meilleur choix en fonc...
12,80 €
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J'associe mes cultures... et ça marche ! : 25 mariages de légumes à cultiver
Éditeur(s): Terre vivante
Explique les avantages des cultures associées et les critères de choix d'une bonne association. Avec 32 légumes passés en revue, 25 mariages clés en main et cinq modèles de potager. ©Electre 2024
14,00 €
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Le guide antitoxique de la grossesse : faites les bons choix pour vous protéger ainsi que votre bébé
Éditeur(s): Marabout
Pour apprendre à prémunir la maman et le bébé à venir des produits toxiques qui les entourent, les auteurs font le point sur la question de la toxicité dans l'environnement domestique et passent la maison au crible, pièce par pièce, en indiquant les produits à éviter...
6,50 €
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L'Agriculture biologique : Pourquoi et comment la pratiquer
Éditeur(s): Courrier du livre
18,29 €
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Des aliments aux mille vertus : cuisiner les aliments fermentés
Éditeur(s): Terre vivante
Les aliments fermentés méritent une place dans notre alimentation. Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation. Ils proposent également 63 recettes pour réaliser une large palette d'aliments fermentés : choucroute, naveline, cornichons,...
14,20 €
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Maisons écologiques d'aujourd'hui
Éditeur(s): Terre vivante
Passe en revue trente-deux familles qui ont construit ou rénové leur maison selon des critères écologiques. Présente de nombreuses photos intérieures et extérieures, plans de ces maisons, mais fait aussi partager leur démarche, leur enthousiasme, leurs hésitations, l...
27,40 €
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Poissons bio : guide d'achat et recettes
Éditeur(s): Terre vivante
Un guide pratique d'achat : quelle espèce de poissons acheter (présentation détaillée de 48 poissons et crustacés), quels labels privilégier, à quelle fréquence en consommer, etc., et un livre de 82 recettes. ©Electre 2024
14,20 €
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Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles
Éditeur(s): Terre vivante
C. Aubert, agronome, révèle la richesse nutritionnelle et culinaire des légumineuses (fève, haricot, pois sec, pois cassé, pois chiche, soja, luzerne, arachide, fenugrec, etc.) ainsi que leurs propriétés médicinales. ©Electre 2024
17,00 €
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Faut-il être végétarien ? : pour la santé et la planète
Éditeur(s): Terre vivante
Analyse des différents modes d'alimentation et proposition d'une hygiène alimentaire équilibrée pour la santé et la planète. Les spécialistes démontrent que manger moins de protéines animales, permet d'oeuvrer pour sa santé et sa longévité. ©Electre 2024
14,00 €
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Il est bon mon poisson ! : guide d'achat écologique et recettes
Éditeur(s): Terre vivante
Des conseils pratiques pour consommer du poisson en ne contribuant pas la surpêche, en favorisant la pisciculture écologique et en mangeant équilibré, ainsi que pour choisir et conserver le poisson. Avec pour 48 variétés de poissons et de crustacés, des recettes et d...
17,20 €
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Faut-il être végétarien ? : pour la santé et la planète
Éditeur(s): Terre vivante
Analyse des différents modes d'alimentation et proposition d'une hygiène alimentaire équilibrée pour la santé et la planète. Manger moins de protéines animales, c'est oeuvrer pour sa santé et sa longévité. ©Electre 2024
15,20 €
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