L'auteur dénonce les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Il met en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Et il propose une alternative nutritionnelle. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2007

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Thierry Souccar

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Mensonges et propagande

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916878-02-7

EAN13 : 9782916878027

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 310 g

19,25 €

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