Recettes économiques et diététiques pour cuisiner à la vapeur avec des indications sur le prix et la difficulté des réalisations. Au menu notamment : les carottes et betteraves vapeur aux épices, la semoule vapeur nature et ses épices, les bouchées de veau à la thaïlandaise, le chou farci volaille et gingembre, la rascasse à la sauce vierge ou encore les flans coco et fruits rouges. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/08/2009

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Cyril Lignac

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette

Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-621157-1

EAN13 : 9782016211571

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 180 g

5,00 €

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