112 recettes typiques de la cuisine méditerranéenne, qui mettent à l'honneur des produits reconnus pour leurs bienfaits : poisson, huile d'olive, fruits, légumes... Chaque chapitre contient une introduction à l'usage traditionnel des ingrédients. ©Electre 2024
Depuis quelques années, le régime méditerranéen a été reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Il consiste en une cuisine simple, colorée et savoureuse, essentiellement constituée de fruits et de légumes aux qualités nutritionnelles incontestables, accompagnés de poisson frais et d'un peu de viande et de fromage. Bénéfique pour le coeur et les artères, l'huile d'olive que l'on utilise en quantité contribue à faire de la cuisine méditerranéenne un gage de longue vie et de santé. Trop beau pour être vrai ? Testez les recettes de cet ouvrage, vous découvrirez qu'en outre elles sont absolument délicieuses.
¤ 112 recettes délicieuses et authentiques
¤ À chaque chapitre, une brève introduction à l'usage traditionnel des ingrédients
¤ Une liste claire des ingrédients et une méthode facile à suivre pour chaque recette, pour un résultat garanti
¤ De superbes photos pour chaque recette, où vous trouverez l'inspiration
Paru le : 19/02/2008
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Envie de...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-4075-1047-7
EAN13 : 9781407510477
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 362 g
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