La fille d'André Génin, chef du restaurant Chez Pauline, aime tout ce que lui cuisine son père. Nourrie dès son plus jeune âge de fruits de mer, de poisson, de truffes, de cervelle..., elle apprécie ce qu'un enfant généralement déteste. Ce livre, qui s'adresse aux parents, propose de nombreuses recettes, souvent rapides et bon marché ; elles sont validées par le professeur Collot (Hôpital Foch). ©Electre 2025
Paru le : 26/11/1997
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : André Génin
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : First pratique
Contributeur(s) : Collaborateur : Collot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876913905
Reliure : Broché
Pages : 300
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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