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La Table des doges : histoire et recettes de la grande cuisine vénitienne

Auteur : Pino Agostini

Auteur : Luca Steffenoni


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Résumé

Rien ne manque, pas la moindre sardine, le plus petit légume qui ne soit assaisonné à point, les anecdotes sont savoureuses, le style alléchant et les photos gourmandes. A chaque plat correspond son vin. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Pino Agostini Auteur : Luca Steffenoni

Éditeur(s) : La Renaissance du livre

Collection(s) : Les beaux livres art de vivre

Contributeur(s) : Photographe : Luca Steffenoni - Préfacier : Alvise Zorzi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804601409

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1330 g