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Le Conran gastronomique

Auteur : Caroline Conran

Auteur : Terence Conran

Auteur : Simon Hopkinson


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Résumé

Tout ce qu'il faut connaître pour devenir un vrai cuisinier, du choix des ingrédients à la présentation raffinée de l'assiette. Plus de 450 recettes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 05/02/1999

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Caroline Conran Auteur : Terence Conran Auteur : Simon Hopkinson

Éditeur(s) : Gründ

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : James Cavanah Murphy - Traducteur : Anne Déchanet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700064476

Reliure : Relié

Pages : 432

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 1996 g