32 menus et près de 100 recettes d'ici et d'ailleurs : des classiques revisités de la cuisine mijotée, mais aussi des mets d'Asie, d'Italie, du Maroc, des Antilles ou de Russie, avec l'introduction d'épices, de fruits exotiques et de légumes oubliés. ©Electre 2024
Ma cuisine mijotée d'ici... et d'ailleurs
Près de 100 recettes gourmandes pour régaler ses invités !
Au fil des saisons, Coco Jobard nous livre le secret de ses plats mijotés, classiques revisités et idées gourmandes glanées au gré des voyages et des rencontres. Pour recevoir tout en restant à table, des recettes originales et savoureuses à préparer la veille.
La réussite est toujours au rendez-vous grâce aux nombreuses astuces pour s'organiser, varier les plaisirs et utiliser les restes. Et pourquoi pas un hachis Parmentier aux citrons confits avec les restes d'un pot-au-feu... ?
Paru le : 11/10/2006
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Coco Jobard
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Ma cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Blaise Hall - Photographe : Olivier Ploton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035604910
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 175
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 822 g
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