L'auteur, violoniste, a recueilli des recettes de différents pays au cours de ses tournées. Recettes bretonnes, canadiennes, cajuns, écossaises ou irlandaises accompagnées de commentaires sur l'histoire des plats typiques et de la culture à laquelle ils appartiennent. ©Electre 2024
Pierrick Lemou est musicien. Il a beaucoup voyagé à travers le monde pour promouvoir la musique bretonne. Logé chez l'habitant a chacune de ses tournées, il nous livre les recettes confiées par ses hôtes ainsi que les souvenirs drôles ou émouvants qui s'y rattachent.
Ce livre original est une invitation à découvrir différents pays au travers de leur patrimoine culinaire. Il rassemble soixante recettes bretonnes, québécoises, cajuns, écossaises et irlandaises : confiture de pommes, fèves au lard, gombos au poulet, drop scones, jambon au whisky.
Ce recueil gourmand de recettes exotiques et familiales est illustré par Gildas Chassebœuf, carnettiste voyageur.
Paru le : 30/09/2003
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Pierrick Lemou
Éditeur(s) :
le Télégramme
Collection(s) : Péché mignon
Contributeur(s) : Illustrateur : Gildas Chasseboeuf
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782848330174
Reliure : Cartonné
Pages : 107
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 501 g
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