Chargement...
Chargement...

Le nez du café, 36 arômes révélation

Auteur : Jean Lenoir

Paru le : 28/05/1998
Éditeur(s) : J. Lenoir
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : David Guermonprez

250,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Ce coffret regroupe les arômes les plus caractéristiques rencontrés dans les grands cafés du monde. Le livret précise la famille aromatique de chaque arôme, ses caractéristiques odorantes, le témoin olfactif qui a servi de base à l'échantillon et la manifestation de ces arômes dans les cafés de diverses origines. Il contient également des conseils pour la dégustation. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 28/05/1998

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Jean Lenoir

Éditeur(s) : J. Lenoir

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-906518-25-5

EAN13 : 9782906518254

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : Non précisé.

Hauteur : 26 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 2360 g