Propose d'associer les grands crus de café à des plats sucrés et salés, à la place du vin. Le café se déguste alors au cours du repas, offrant une nouvelle approche de ce produit quotidien. ©Electre 2025
Paru le : 25/09/2002
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Dominique Bouchet
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Collection dirigée par Frédérick E. Grasser Hermé
Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Roseline Desgroux - Photographe : Philippe Grollier - Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914645188
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1064 g
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