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Cocktails : l'art du drink

Auteur : Linda Doeser

Auteur (photographe) : Chris Linton

Paru le : 29/09/2003
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose des recettes de cocktails, des plus classiques aux plus actuelles, sans oublier les préparations sans alcool. Détaille les techniques de base et utilise des ingrédients frais et facilement disponibles. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les cocktails décrits dans ce livre pratique et divertissant vous proposent de faire l'expérience d'un grand nombre de saveurs nouvelles, à partir des cocktails classiques comme le manhattan, la margarita et la piña colada, jusqu'aux «drinks» d'aujourd'hui comme le highland fling, le moonraker et le tequila sunrise. Un chapitre du livre est consacré à de délicieux cocktails sans alcool, dans lequel vous trouverez des compositions conçues pour flatter le palais, telles que les traditionnels shirley temple, cooler au pamplemousse et punch groseille. Toutes les recettes de ce livre sont expliquées avec une grande clarté et utilisent des ingrédients frais, souvent étonnants mais facilement disponibles et d'un usage facile. Les techniques de base sont expliquées en détail et d'utiles conseils de barmen professionnels vous aident à réussir vos cocktails à tout coup. C'est pourquoi, en quelque occasion que ce soit, Cocktails vous offre le nec plus ultra des boissons excitantes, classiques et branchées, et constitue l'ouvrage de référence de votre bar personnel.

Fiche Technique

Paru le : 29/09/2003

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Linda Doeser Auteur (photographe) : Chris Linton

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-1305-0

EAN13 : 9781405413053

Format : Non précisé.

Reliure : Spirale

Pages : 127

Hauteur : 24 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 452 g