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Dictionnaire Hachette du vin

Auteur : Michel Dovaz

Paru le : 22/09/1999
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Du mot à l'image : l'univers de la vigne et du vin. Ce dictionnaire rassemble plus de 2.000 termes sur la vigne et le vin, ses arômes, sa matière, ses qualités, et apporte toutes les précisions nécessaires sur les principes d'élaboration du vin, des techniques de vinification, la qualité des cépages, les maladie de la vigne, les réglementations. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 22/09/1999

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Michel Dovaz

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-236208-7

EAN13 : 9782012362086

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 560

Hauteur : 24 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 4 cm

Poids : 1318 g