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Guide du patrimoine viticole français (paysages, monuments, architecture viticole, objets...) et découverte des meilleurs producteurs de chaque région. Classement par région et approche encyclopédique (géologie, cépage, tonnellerie, bouchons...). 38 itinéraires sont proposés par une équipe pluridisciplinaire. ©Electre 2018
Etablie avec la collaboration d'éminents spécialistes (universitaires, chercheurs, œnologues, journalistes spécialisés de toutes les régions de France), cette Encyclopédie propose pour la première fois une double approche du monde du vin : à la fois guide touristique et guide de consommation, cet ouvrage constitue une véritable promenade au cœur de la civilisation du vin en France. 650 photos et schémas couleur 38 cartes-itinéraires
Paru le : 24/03/1999
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 2-01-236414-4
EAN13 : 9782012364141
Format : Non précisé.
Reliure : Broché
Pages : 448
Hauteur : 29 cm / Largeur : 21 cm
Épaisseur : 3,1 cm
Poids : 1794 g
