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Guide des vins de France 2002

Auteur : Patrick Dussert-Gerber

Paru le : 12/09/2001
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Classement des meilleurs vins de France. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le scandale des «vins de garage» Patrick Dussert-Gerber, dont la liberté de ton, le style et les prises de position sont uniques, défend les vrais vins de terroir et les vignerons passionnés. Il dénonce la dérive de ceux qui fabriquent des vins «bodybuildés», maquillés par des vinifications particulières et un élevage abusif en barriques neuves. Des sélections impitoyables Seuls les vins mis en bouteilles et capsulés sont dégustés : cela évite toute manipulation. Des choix sévères, millésime par millésime, du plus modeste au plus grand cru, sans complaisance ni copinage. Les valeurs sûres, à tous les prix. Achats : comment ne pas se faire avoir Des grands crus à des prix incautionnables, des «nouveaux» vins qui ne méritent pas leurs prix, des notoriétés surfaites... Un seul critère de choix : le rapport qualité-prix-typicité. Nouveau classement des meilleurs vins de France Le résultat de milliers de dégustations : les meilleurs vins de Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Provence, Val-de-Loire, Beaujolais, Alsace, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône. Terroir : les vrais vins et les autres Vins de cépages, cuvées (très) spéciales, «bêtes de concours»... «PDG» explique ce qu'il faut savoir pour comprendre la différence entre un vin de terroir et un vin standardisé. Un guide unique, libre de toute pression publicitaire.

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2001

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Patrick Dussert-Gerber

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-12678-3

EAN13 : 9782226126788

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 648

Hauteur : 23 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 789 g