L'auteur explique dans un essai gastronomique du début du 20e siècle emprunt d'un certain lyrisme, comment accorder mets et vin et expose sa conception du bien boire. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Maurice Des Ombiaux
Éditeur(s) :
J.-P. Rocher
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Raymond Buren
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782911361661
Reliure : Broché
Pages : 158
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 282 g
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