Ce guide, axé surtout sur les vins et les alcools, présente plus de 8.000 vins et produits dégustés, 1.000 hôtels visités, 700 restaurants testés et 100 artisans référencés. Il offre des dossiers thématiques, puis décrit chaque vignoble français, avec des lieux de dégustation, des adresses d'hôtels et de restaurants ainsi que des spécialités locales. Avec des recettes de chefs en fin d'ouvrage. ©Electre 2024

L'art de vivre Epicurien

L'Epicurien : un guide pas comme les autres. Original et novateur, il est l'aboutissement d'une passion, d'une préoccupation : offrir les meilleurs choix possibles en matière d'art de vivre, de vin, de produits fins, d'hôtellerie de charme, de gastronomie et de patrimoine.

L'Epicurien préfère la qualité à la quantité. Ce n'est pas Epicure qui nous aurait dit le contraire : sa quête de connaissance est en perpétuel renouvellement pour mieux saisir la réalité, s'approcher au mieux de la vérité. Son objectif était d'« assurer la santé de l'âme » (Lettre à Ménécée). La quête de toute une vie.

Nous vivons aujourd'hui à l'heure d'Internet, où tout doit aller toujours plus vite, tout se doit d'être synthétisé et optimisé. En toute chose, il faut aller à l'essentiel. Aller à l'essentiel, telle est la démarche de L'Epicurien : mettre à votre disposition, en 380 pages, l'essentiel du savoir-vivre à la française. « Le bien vivre », comme disait le philosophe grec.

Mieux appréhender le vin, s'émerveiller de la richesse du vignoble français - si souvent copié mais jamais égalé - approfondir sa connaissance du terroir, enrichir son carnet d'adresses gastronomiques « Gourmandes », d'hôtels de caractère « De Charme », découvrir les spécialités de nos régions viticoles ainsi que leur patrimoine, aller à la rencontre de nos artisans du bon pain, du fromage bien affiné et de ces chefs si exigeants avec eux-mêmes... Cet ouvrage est un vade-mecum d'épicurien en puissance.

En résumé, L'Epicurien, c'est celui - vous, nous - qui cherche le plaisir. Bien plus qu'un hédonisme vulgaire et suffisant, cette quête de plaisir vise à atteindre cette « santé de l'âme » synonyme de plénitude et d'apaisement. Cela passe par la maîtrise du plaisir ; L'exigence de qualité. Maîtriser les goûts et les choix, pour mieux apprécier les saveurs de la vie.