Une première partie donne une histoire générale de la bière, un aperçu des différents types de bière, un chapitre sur les verres à utiliser ainsi qu'une leçon de dégustation. La deuxième partie présente 125 variétés de bières du monde entier produites par des brasseurs indépendants. ©Electre 2025
Voici le guide idéal pour reconnaître, apprécier, acheter et déguster plus de 125 bières du monde entier produites par des brasseries artisanales.
Pour chaque brasserie, l'auteur décrit la bière la plus représentative et indique aussi bien le temps de conservation, que les mets se mariant avec ses saveurs.
De nombreux conseils plus généraux complètent cet ouvrage.
Un guide indispensable pour devenir un fin connaisseur.
Paru le : 02/10/1998
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Stephen Snyder
Éditeur(s) :
Mango-Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842701130
Reliure : Cartonné
Pages : 258
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 525 g
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