Après une présentation des terroirs viticoles du monde entier, des conseils pour choisir et apprécier un vin, pour l'accorder avec un plat, puis une sélection des meilleurs vins mondiaux à travers 18 cartes de présentation. ©Electre 2024
Indispensable à tous les amoureux du vin, amateurs ou simples curieux, ce guide vous propose un voyage à la découverte des vins du monde entier. Dans un langage simple, clair et précis, il vous présente les principaux cépages et leurs spécificités. Il vous entraîne au cœur des vignobles et des terroirs, et vous fait partager tous les secrets de la viticulture et de la vinification. Vous y apprendrez également à lire les étiquettes, à identifier les arômes et à apprécier le bouquet des vins, ainsi qu'à marier harmonieusement ces derniers aux mets les plus savoureux. Enfin, il vous donne une multitude de conseils pour acheter le vin, le mettre en cave, le conserver et le servir. Accessible et convivial, cet ouvrage magnifiquement illustré vous ouvre les portes d'un monde riche de couleurs et de saveurs.
Paru le : 29/08/2002
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Joanna Simon
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : - Photographe : Ian O'Leary
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263033285
Reliure : Relié
Pages : 224
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1168 g
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