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Le vin : vins de France et du monde : découvrir, choisir et déguster
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Réunit des conseils pratiques sur l'art de déguster le vin, de l'accorder aux mets, de le servir et de le conserver, des informations sur les cépages, les meilleurs vins actuels et les régions viticoles du monde entier. ©Electre 2024
28,00 €
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Les bons accords : les grands principes d'harmonies mets-vins
Éditeur(s): Fleurus
Présente les règles de base à connaître pour associer les saveurs du vin et les plats, les ingrédients à éviter comme l'artichaut, les épinards, les asperges ou une trop forte dose de piment qui altèrent le goût du vin, les effets de la cuisson, les cépages, et quelq...
22,50 €
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Le vin : de la vigne à la dégustation
Éditeur(s): Solar
Après une présentation des terroirs viticoles du monde entier, des conseils pour choisir et apprécier un vin, pour l'accorder avec un plat, puis une sélection des meilleurs vins mondiaux à travers 18 cartes de présentation. ©Electre 2024
27,00 €
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