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Le vin décrypté : déguster, conserver, acheter

Auteur : Evelyne Malnic

Auteur : Antoine Pétrus

Paru le : 06/09/2007
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Panorama du monde viticole à travers la sélection de 600 vins. Des informations pour une meilleure dégustation. Une présentation des grandes familles de vin, des indications sur les prix et sur les lieux de provenance. Avec des adresses pour les choisir ou les goûter. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

« Pour boire du bon vin, il faut s'y connaître » ; « le vin de qualité est hors de prix » ; « constituer sa cave coûte cher » ; « se repérer et savoir choisir un vin, c'est mission impossible ! »... Beaucoup de préjugés entourent le monde du vin qui, avec ses codes et son vocabulaire, paraît parfois bien compliqué. Et pourtant... Nouveaux produits, nouveaux modes de consommation, le vin est plus que jamais tendance. Sur un ton direct et nouveau, Évelyne Malnic et le jeune sommelier Antoine Pétrus vous donnent les clés d'une dégustation sans complexe. Ainsi décrypté, le vin devient enfin accessible ! Pour le plaisir. Grâce à : . de très nombreuses explications claires et synthétiques sur les familles de vins, les AOC, le prix du vin, la qualité, la façon de s'y reconnaître, les endroits où acheter, la manière de constituer sa cave... . de multiples conseils sur la façon de déguster, les meilleures occasions pour boire, les accords inventifs ou plus traditionnels avec les mets... . surtout, une très large sélection de plus de 600 bons vins de vignerons français et étrangers pour vous initier, vous guider dans vos découvertes, vous aider à mieux comprendre le vin. Car jusqu'à présent on n'a rien trouvé de mieux pour comprendre le vin que de le goûter... et le goûter encore. Sans rien camoufler, Le Vin Décrypté présente une sélection de 600 vins, en vous disant vraiment tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander !

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Evelyne Malnic Auteur : Antoine Pétrus

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-04389-6

EAN13 : 9782263043895

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 223

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 406 g