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Le Vin et les jours

Le Vin et les jours

Auteur : Emile Peynaud

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Résumé

Oenologue de réputation mondiale, l'auteur parle du vin comme personne et réalise une passionnante synthèse entre la science qu'est l'oenologie et l'art que doit rester la vinification. Prix de lancement jusqu'au 31/12/88 : 298 F. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Emile Peynaud

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782040187354

Reliure : Relié

Pages : 368

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm


Poids: 0 g