Un guide pour marier au mieux mets et vins rouge, de l'entrée au dessert. ©Electre 2024
Composer tout un menu autour d'un vin que l'on a en cave, que l'on vient d'acquérir ou que l'on apprécie tout particulièrement est un art et un plaisir.
De l'entrée au dessert, quels sont les mets les mieux adaptés, ceux qui mettent en valeur toutes les caractéristiques d'un vin ?
Pour tous les vins classés alphabétiquement par appellation :
Paru le : 19/05/1999
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Evelyne Malnic Auteur : Odile Pontillo
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501031264
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 347 g
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