Chargement...
Chargement...

Quel plat autour d'un vin ? : qui n'a pas son vin préféré ?

Auteur : Annick Gaidoz

Paru le : 30/10/1998
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

22,50 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Répertorie, pour 400 appellations de vins, les plats les plus en harmonie, de l'entrée au dessert (3.200 noms de recettes citées). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le livre qui marie le Vin et les Mets 700 appellations et crus sélectionnés de l'entrée au dessert : les meilleurs accords, des conseils judicieux. Lorsque l'on ouvre "une bonne bouteille" entre amis, lors de réunions familiales ou d'événements particuliers, pour que le vin soit apprécié à sa juste valeur, il est indispensable de servir le plat qui sait en respecter les nuances. Qui dit Saint-Emilion, par exemple, dit filet de bœuf, certes, mais aussi pot-au-feu, civet de lapin, rognons de veau au cognac, bleu des Causses... Quel Plat autour d'un Vin ?, avec 700 appellations et crus répertoriés, et ses nombreux accords et suggestions, vous permet de trouver rapidement la meilleure harmonie culinaire.

Fiche Technique

Paru le : 30/10/1998

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Annick Gaidoz

Éditeur(s) : Presse Vie quotidienne

Collection(s) : Les indispensables du vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-906119-25-3

EAN13 : 9782906119253

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur : 25 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g