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Livres Les indispensables du vin
Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide des vins de garde français, par région et par cru. Donne les informations essentielles à la conservation, l'âge minimum de garde, le temps de garde maximum, et les mets dont ces vins accompagnent la dégustation. ©Electre 2025
18,95 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide présentant pour chaque grand cru ou appellation (Pommerol, Crémant de Bourgogne, Bordeaux, etc.) les plats s'accordant au mieux avec leurs caractéristiques. Les auteurs expliquent les raisons de ces choix et donnent des conseils de service. ©Electre 2025
23,90 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Permet de choisir facilement, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux au mets servis. ©Electre 2025
19,70 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Répertorie, pour 400 appellations de vins, les plats les plus en harmonie, de l'entrée au dessert (3.200 noms de recettes citées). ©Electre 2025
22,50 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide permettant de choisir, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux avec 1.000 recettes de la gastronomie française. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Des conseils pour choisir les vins et le matériel nécessaire. Un répertoire pour noter les bouteilles entreposées. ©Electre 2025
22,60 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide présentant pour chaque grand cru ou appellation (Pommerol, Crémant de Bourgogne, Bordeaux, etc.) les plats s'accordant au mieux avec leurs caractéristiques. Indique les raisons de ces choix et donne des conseils de service. ©Electre 2025
22,50 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Permet de choisir en un clin d'oeil, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux au mets servi. ©Electre 2025
16,62 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Les temps de garde d'un vin varient : certains vins se boivent jeunes, d'autres peuvent attendre en cave de longues années. Cet ouvrage, qui répertorie toutes les appellations, indique quand boire un vin, combien de temps on peut le garder, quelle est son apogée. ©El...
19,67 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide permettant de choisir, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux avec 1.000 recettes de la gastronomie française. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide à double entrée présentant pour chaque met les vins s'accommodant le mieux et inversement. Donne également des indications sur le caractère des vins et sur leur région de production. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Ce livre de cave sous forme de classeur permet d'intercaler à loisir des pages supplémentaires pour une même appellation. En plus de la version livre, 144 pages-fiches pour répertorier les vins. Recharges disponibles au prix de 43 F le paquet de 30 (2-906119-31-8). ©...
45,58 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Guide présentant pour chaque grand cru ou appellation (Pommerol, crémant de Bourgogne, Bordeaux, etc.) les plats s'accordant au mieux avec ses caractéristiques. L'auteur explique les raisons de ces choix et donne des conseils de service. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Des informations pratiques pour la création ou l'amélioration d'une cave, le choix du matériel, la sélection. Pour chaque vin, un emplacement est prévu pour coller les étiquettes. ©Electre 2025
18,14 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
64 recettes du terroir agrémentées de remarques et de conseils pratiques, d'anecdotes sur l'origine de la recette ou sur le choix des produits. ©Electre 2025
22,71 €
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Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Cet ouvrage est organisé en deux parties : il apporte d'une part des informations sur la création d'une cave à travers le choix du matériel, la sélection des vins, etc., et permet d'autre part de gérer la cave en répertoriant les entrées et sorties à l'aide de fiches...
18,95 €
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