Permet de choisir facilement, en fonction de son budget, le vin qui s'accorde le mieux au mets servis. ©Electre 2024
Il existe de «bons petits vins» et de «grands vins». Les uns comme les autres peuvent aussi bien mettre en valeur une recette que la dévaloriser! Qui dit boeuf bourguignon dit «Vin de Bourgogne», un Mercurey à 8 euros ou un Gevrey-Chambertin à 14 euros. Mais si vous ne voulez ne mettre que 2,29 euros, un Minervois relèvera gentiment le défi.
Pour chaque plat (petit ou grand) vous trouverez grâce à ce livre des conseils d'harmonie et d'achats pour sélectionner le bon vin... au juste prix!
Paru le : 03/11/2005
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Annick Gaidoz Auteur : Daniel Timbert
Éditeur(s) :
Presse Vie quotidienne
Collection(s) : Les indispensables du vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845371743
Reliure : Cartonné
Pages : 221
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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