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Savoie et Jura : Chignin, Seyssel, Bugey, Arbois, Château-Chalon, L'Étoile...

Paru le : 02/07/2009
Éditeur(s) : Le Figaro
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection des meilleurs crus de la Savoie et du Jura est proposée, accompagnée de conseils pour acheter des vins à la propriété, les conserver dans une cave et les déguster en accord parfait avec des mets du terroir. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Savoie et Jura Ce dix-huitième volume de la collection aborde deux vignobles parmi les plus originaux de France, ceux du Jura et de la Savoie. Deux vignobles radicalement différents, mais dont la situation sur les reliefs alpins et jurassiens, l'originalité de l'encépagement et l'irréductibilité de leur style réunissent immanquablement. Le Jura, par exemple, est le plus méconnu des grands vignobles de l'Hexagone. Ses vins jaunes et ses vins de paille possèdent une saveur inimitable. De son côté, la Savoie produit une grande variété de vins blancs qui s'associent à merveille à la gastronomie de montagne. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Nous vous suggérons également des recettes afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages consacrée au vin, un art à la portée de tous.

Fiche Technique

Paru le : 02/07/2009

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Le Figaro

Collection(s) : Vins de France et du monde, n° 18

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8105-0072-X

EAN13 : 9782810500727

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 28 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 434 g