Enseigne les bases à connaître pour constituer une bonne cave à vins, et donne des informations sur l'élaboration du vin, les cépages, les terroirs, la production par région et pays, la vinification. Des idées de recettes sont données en fin d'ouvrage pour accompagner le vin choisi. ©Electre 2025
Paru le : 20/06/2003
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Vincent Allard
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732836836
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 623 g
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