Chargement...
Chargement...

Vins d'Alsace

Paru le : 03/09/2009
Éditeur(s) : Timée-Editions
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

5,50 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Pour découvrir le vignoble alsacien, ses cépages : pinot noir, gewurztraminer, riesling, sylvaner, etc., et ses 51 grands crus : Steinklotz, Bruderthal, Wiebelsberg, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Sur le flanc oriental du massif des Vosges qui l'abrite des vents humides et des influences océaniques, la terre alsacienne accueille sur une centaine de kilomètres, cinquante et un grands crus et de nombreux autres vins à découvrir. Sur ces terroirs dont les noms portent la marque de siècles d'histoire mouvementée, les prestigieux cépages gewurztraminer, riesling, muscat et pinot gris se déclinent en autant de nuances que de lieux-dits. Furstentum, Geisberg, Hengst... Partez à la découverte de ces nobles crus et de tant d'autres nectars où s'expriment à la fois l'empreinte minérale du terroir et les arômes fruités et floraux propres aux cépages alsaciens. Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2009

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Timée-Editions

Collection(s) : Vins et vignobles de France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35401-097-4

EAN13 : 9782354010973

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 94

Hauteur : 30 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 465 g