Ce document présente les jardins médiévaux, lieux de diversité végétale où se côtoyaient légumes, herbes médicinales, condiments et fleurs. La reconstitution de ce type d'espace se rapproche des préoccupations contemporaines, soucieuses de biodiversité, d'environnement et d'équilibre naturel. ©Electre 2024
Reconstituer un jardin médiéval s'inscrit dans les préoccupations de l'homme contemporain soucieux de la biodiversité, de l'environnement et de l'équilibre de la nature. La biodiversité végétale ne se cantonne pas au maintien des essences actuellement cultivées, elle consiste à réintroduire des plantes autrefois cultivées et longtemps oubliées, mais également à laisser une place aux plantes considérées comme sauvages. Les liens entre l'environnement maîtrisé que sont nos potagers et la nature sauvage sont nécessaires à l'accueil d'une faune utile et diversifiée. Il en était ainsi dans les jardins d'autrefois où les légumes, les herbes médicinales et condimentaires, les fleurs se côtoyaient et faisaient bon ménage. Le jardin médiéval est l'exemple même de l'éco-jardinage avant l'heure.
Au Moyen Âge, le travail de la terre est une lutte contre la faim mais, peu à peu, l'homme découvre le plaisir de vivre dans la nature et l'exprime dans un des textes les plus célèbres de la littérature française, Le Roman de la Rose. Le jardin médiéval, espace clos, devient peu à peu un lieu de délices. Cultiver son jardin avec amour, consommer les légumes que l'on cultive soi-même, décorer son intérieur avec les fleurs coupées, c'est retrouver en quelque sorte le paradis perdu.
Paru le : 16/11/2012
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Josy Marty-Dufaut
Éditeur(s) :
Heimdal
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84048-334-2
EAN13 : 9782840483342
Reliure : Cartonné
Pages : 80
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 600 g
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