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Mes meilleures recettes de l'Antiquité romaine : cuisiner avec Apicius

Éditeur(s) : Heimdal
Une présentation des saveurs de la cuisine romaine antique ainsi que de la figure d'Apicius, rédacteur présumé de De re coquinaria, qui compte près de 468 recettes et offre une vision étendue de l'alimentation des Romains. L'ouvrage en propose ici 38, adaptées aux go...
10,00 €
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Un éditeur, témoin de l'histoire : 50 ans d'édition : des Vikings à la bataille de Normandie et de Hastings aux vétérans du Jour-J

Éditeur(s) : Heimdal
A l'occasion du cinquantenaire des Editions Heimdal, son fondateur raconte comment, après le lancement en 1971 de la revue d'histoire normande Heimdal, il a créé, en 1975, cette maison d'édition régionale consacrée, à ses débuts, au Débarquement et à la bataille de N...
29,00 €
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Le meuble médiéval : ustensiles et céramiques de 500 à 1500

Éditeur(s) : Heimdal
Une présentation de meubles médiévaux à travers des reproductions d'oeuvres d'art et surtout de nombreuses photographies issues des archives de la revue Moyen Age. Les ustensiles (verres, pique-cerges, luminaires, cuillers, etc.) et la céramique de l'époque sont égal...
39,00 €
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L'artillerie de la Wiking : 5.SS-Panzer-Division Wiking

Éditeur(s) : Heimdal
Après La Flak de la Wiking : 5.SS-Panzer-Division Wiking, l'auteur poursuit l'histoire de cette division de l'armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale, à travers son régiment d'artillerie. A partir de récits et de souvenirs de vétérans de cette unité, il dé...
25,00 €
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J'étais tankiste dans la 2e DB

Éditeur(s) : Heimdal
Français né au Maroc, M. Sabas s'engage à 18 ans dans l'armée pour rejoindre la 2e DB en Afrique du Nord. Formé comme tankiste, incorporé au 12e régiment de cuirassiers, il combat en Normandie, en Alsace, lors de la campagne d'Allemagne et jusqu'à la poche de Royan. ...
28,00 €
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Les paras français du Jour J

Éditeur(s) : Heimdal
Histoire des soldats français membres du SAS (Special air service), une unité britannique créée en 1941, parachutés au-dessus de la Normandie dans la nuit du 5 au 6 juin 1944. Le rôle de cette trentaine d'hommes était de coordonner la Résistance dans la région et de ...
19,50 €
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Jardin médiéval et biodiversité

Éditeur(s) : Heimdal
Ce document présente les jardins médiévaux, lieux de diversité végétale où se côtoyaient légumes, herbes médicinales, condiments et fleurs. La reconstitution de ce type d'espace se rapproche des préoccupations contemporaines, soucieuses de biodiversité, d'environneme...
15,00 €
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Voyage en Cotentin avec Gilles de Gouberville

Éditeur(s) : Heimdal
S'inspirant du journal de Gilles de Gouberville (1521-1578), les contributeurs proposent une description détaillée des villes, de l'architecture et de la vie quotidienne des habitants du Cotentin au milieu du XVIe siècle. ©Electre 2025
22,00 €
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Châteaux et manoirs du Val-de-Saire. Vol. 1. Côte nord, de Tourlaville à Barfleur

Éditeur(s) : Heimdal
24 monuments du Val-de-Saire sont présentés ici, presque tous privés, quelques châteaux (Tourlaville, Gonneville, Carneville, Saint-Pierre-Eglise, Tocqueville, Teurthéville-Bocage) et des manoirs, souvent fortifiés, avec des tours d'escalier datant du XVIe siècle. De...
24,00 €
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L'artillerie allemande de la Grande Guerre (1914-1918) : organisation, armement et équipement

Éditeur(s) : Heimdal
Une étude de l'organisation et des tactiques de l'artillerie allemande pendant la Première Guerre mondiale. L'auteur décrit en détail les différents canons, obusiers, mortiers et lance-mines utilisés pendant le conflit, ainsi que les uniformes des troupes ou encore l...
59,00 €
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Les Diables verts sautent sur Monterotondo : 9-10 septembre 1943

Éditeur(s) : Heimdal
A l'été 1943, l'Italie s'apprête à changer de camp et installe les bureaux de l'état-major de son armée à Monterotondo, à une vingtaine de kilomètres de Rome. Quand le pays proclame l'armistice le 8 septembre, 650 parachutistes allemands du II./FJR 6 sautent dès le l...
49,00 €
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Reporter sur trois fronts : Norvège, France, au-dessus de l'Angleterre : 1940

Éditeur(s) : Heimdal
Reporter radio de la Luftwaffe, H. Laubenthal raconte comment il a vécu la campagne de Norvège, traversé la France occupée et participé à la bataille d'Angleterre. Son témoignage et ses photographies sont enrichies d'autres clichés et précédés d'un chapitre sur les o...
26,00 €
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Breslau : une forteresse imprenable : février-mai 1945

Éditeur(s) : Heimdal
L'histoire de Breslau (Wroclaw), ville polonaise devenue forteresse sur l'ordre d'Hitler, est retracée. En 1945, les soldats allemands résistent avec ardeur aux troupes soviétiques du maréchal Koniev, alors que la Seconde Guerre mondiale arrive à son terme. ©Electre ...
39,50 €
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Le commando de Penfentenyo

Éditeur(s) : Heimdal
L'histoire détaillée du commando de la Marine engagé dans les combats en Algérie de 1954 à 1962. ©Electre 2025
49,00 €
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Günther Prien à Scapa Flow : l'as des sous-mariniers allemands, mémoires posthumes

Éditeur(s) : Heimdal
Mémoires de l'as des sous-mariniers allemands, qui a coulé le cuirassé Royal oak dans la rade de Scapa Flow le 14 octobre 1939, et est envoyé par le fond le 7 mars 1941. ©Electre 2025
15,00 €
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Les fantassins de la Grande Guerre : armes, uniformes, équipements

Éditeur(s) : Heimdal
Memorabilia
Musée de la Grande Guerre du Pays de Meaux
War Heritage Institute
Présentation des uniformes des soldats de la Première Guerre mondiale afin de rendre compte de la diversité et de l'évolution des tenues ainsi que des équipements portés par les différentes armées qui ont pris part au conflit. ©Electre 2025
56,00 €
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Les paras français du Jour J

Éditeur(s) : Heimdal
Histoire des soldats français membres du SAS (Special air service), une unité britannique créée en 1941, parachutés au-dessus de la Normandie dans la nuit du 5 au 6 juin 1944. Le rôle de cette trentaine d'hommes était de coordonner la Résistance dans la région et de ...
19,50 €
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Armes & armures. Vol. 1. VIe-XIIe siècles

Éditeur(s) : Heimdal
A partir de recherches archéologiques et historiques, l'auteur décrit le corps armé du début du Moyen Age aux premières croisades en Europe. Il aborde notamment les évolutions de l'équipement, les rites et symboles liés aux objets ainsi que l'artisanat nécessaire à l...
39,00 €
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Les escadres de l'armée de l'air : de 1945 à nos jours. Vol. 2. Les unités de bombardement et de transport : CIFAS 328, CIET, GAEL, GLAM, GE 316, GE 319

Éditeur(s) : Heimdal
L'histoire des escadres de bombardement et de transport de l'armée de l'air française depuis 1945, ses unités et ses missions telles que l'écolage, la liaison en métropole ou en outre-mer, le renseignement électronique et la détection aéroportée ainsi que les escadro...
29,50 €
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Normandie 1944 : 2. Panzer-Division. Vol. 3. Falaise et repli : 13 août 1944-septembre 1944

Éditeur(s) : Heimdal
Dans ce troisième volume, l'auteur retrace l'ultime acte de l'engagement de cette division blindée dans la bataille de Normandie. Il relate son transfert d'Alençon à Argentan à un moment où l'unité connaît un épuisement de ses forces combattantes, forcées au repli, e...
59,00 €
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Gold Beach : Ver-sur-mer, Arromanches, Port-en-Bessin : 6 june 1944

Éditeur(s) : Heimdal
L'histoire du Débarquement sur la plage de Gold Beach, les enjeux militaires concernant ce secteur clé ainsi que le déroulement des combats, illustré de nombreux clichés d'époque. ©Electre 2025
19,50 €
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Le Manuscrit de Sion : cuisine médiévale

Éditeur(s) : Heimdal
Une présentation, une traduction et une étude de ce manuscrit, parchemin de cuisine médiévale conservé à la médiathèque cantonale du Valais, à Sion, dont le texte est antérieur au célèbre Viandier de Taillevent. F. Müllers propose en complément des recettes adaptées ...
19,00 €
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Guerre aérienne au Vietnam, 1961-1973 : US Air Force, US Navy, USMC, US Army, RAAF, Nord et Sud Vietnam

Éditeur(s) : Heimdal
Illustrée de très nombreuses illustrations, une présentation des différentes opérations aériennes lors de la guerre du Vietnam, ainsi qu'un profil détaillé de tous les avions utilisés par les différentes armées. ©Electre 2025
32,50 €
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Qui a libéré la Provence ?

Auteur : Paul Gaujac
Éditeur(s) : Heimdal
Une présentation des différentes étapes ayant mené à la Libération en Provence. L'auteur rend également hommage aux soldats et marins américains, britanniques et français qui ont été mobilisés. ©Electre 2025
56,00 €
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