Guide permettant d'identifier les espèces de champignons existant en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité. ©Electre 2024
Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver.
Il contient des fiches d'identification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion. Et il vous permettra de vous initier à l'art de conserver et cuisiner les champignons, pour mettre en valeur vos récoltes.
Paru le : 23/08/2013
Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons
Auteur(s) : Auteur : Bart Buyck Auteur : Jean-Marie Polese
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Les petits traités
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-0357-6
EAN13 : 9782815303576
Reliure : Cartonné
Pages : 191
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 708 g
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