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Livres Jean-Marie Polese
Éditeur(s) :
Aedis
Une présentation des compléments alimentaires pour savoir comment les utiliser : origine, réglementation, effets ou encore limites d'action. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Présentation de treize variétés d'agrumes, des modes de culture, des maladies et de leurs traitements, de la récolte, de la conservation, entre autres. Des illustrations expliquent pas à pas les techniques de culture et un calendrier précise les travaux à effectuer t...
13,50 €
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Éditeur(s) :
Aedis
Un petit dépliant illustré qui synthétise le sujet. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Cent espèces de champignons comestibles sélectionnées pour leur intérêt gustatif sont décrites et illustrées. Avec des conseils pour les reconnaître, les cueillir, les conserver et les cuisiner ainsi qu'un tableau pour éviter de les confondre avec des espèces toxique...
14,90 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Un guide pour identifier quarante variétés de cèpes et de bolets, ainsi que des clés pour les différencier des autres espèces non comestibles. Avec des indications pour les trouver (types de sols, arbres et régions) et les cueillir. Des recettes sont également propos...
14,90 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Guide permettant d'identifier 120 espèces de champignons qui se trouvent en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité. Avec des recettes pour cuisiner ses récoltes et les conserver. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Aedis
Un guide recensant plus de 200 plantes, à cueillir ou à acheter en pharmacie, qui guérissent de nombreux maux. Avec, pour chacune d'elles, des informations sur leur identité, leur utilisation et leur action sur la santé. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Aedis
Guide synthétique sur les substances aromatiques, de leur origine à leur conservation en passant par la fabrication, leurs actions thérapeutiques ainsi que les recommandations d'emploi. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Un guide pour identifier les trente champignons les plus répandus en France et distinguer les espèces toxiques des comestibles. Avec des conseils pour la cueillette. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Rusti'kid
Un guide illustré de dessins pour apprendre à observer, reconnaître et protéger les champignons. Il explique leurs caractéristiques, leurs bienfaits et leurs méfaits, leur culture et leur localisation avant d'en présenter une trentaine, de l'amanite phalloïde à la ve...
13,50 €
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Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Répertorie de 384 espèces de champignons français et constitue un véritable guide de terrain pour tous les amateurs de champignons. ©Electre 2025
15,10 €
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Éditeur(s) :
Aedis
Mode de culture respectueux de la nature et des hommes, la permaculture s'est élargie par la suite aux autres secteurs d'activité d'une société. Son histoire et ses principes sont détaillés ainsi que les techniques associées. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Un guide pour identifier les espèces les plus répandues de champignons (une trentaine au total, du cèpe de Bordeaux au coprin chevelu, en passant par la chanterelle ou le laccaire améthyste). ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Sont présentés les différentes variétés, les modes de culture, les maladies et leurs traitements, la récolte, la conservation, etc. Avec des dessins expliquant pas à pas les techniques de culture et un calendrier des travaux à effectuer tout au long de l'année. Conti...
11,50 €
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Éditeur(s) :
Aedis
Un petit dépliant illustré qui synthétise tout ce qu'il faut savoir sur le berger allemand. ©Electre 2025
3,50 €
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Éditeur(s) :
Rustica
A emporter sur le terrain pour mieux identifier ses cueillettes. Pour chaque champignon : ses caractéristiques, sa localisation, sa saisonnalité, des anectodes, des conseils et une photo. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Présente plus de 450 espèces de plantes sauvages, classées d'après la couleur de leurs fleurs et leurs caractères morphologiques. Un système de fiches donne pour chaque plante une description précise, le milieu et la répartition. Sous forme de pictogrammes, toutes le...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Présentation de trente espèces de plantes sauvages et de leurs usages en médecine familiale, en cuisine et au jardin : armoise, consoude, matricaire, ortie, plantain, etc. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Rustica
Un guide permettant de repérer les différents milieux naturels (types de terrains, conditions écologiques...) et de savoir quels champignons peuvent s'y trouver. ©Electre 2025
15,50 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Permet au cueilleur de champignons de consigner le fruit de ses cueillettes et d'apporter des annotations sur les milieux dans lesquels les champignons ont été trouvés ou sur l'influence de la lune. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Toutes illustrées, plus de 170 espèces de fleurs de montagne sont présentées en fiches monographiques donnant une description détaillée, l'écologie, la répartition et les éventuelles utilisations pharmaceutiques. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Artémis
Chaque champignon y fait l'objet d'un traitement complet : description, habitat, époque d'apparition, risques de confusion et comestibilité. ©Electre 2025
16,00 €
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