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Les champignons : connaître et cuisiner

Paru le : 11/09/1996
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Larousse saveurs
Contributeur(s) : Auteur : Peter Jordan - Auteur : Steven Wheeler

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Résumé

Encyclopédie des champignons de A à Z avec une photo pour faciliter l'identification dans la nature et reconnaître les bons des mauvais. Des conseils pour la préparation et la cuisson avec 100 recettes proposées. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 11/09/1996

Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Larousse saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-516003-0

EAN13 : 9782035160034

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur : 31 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1580 g