L'auteur, mycologue de renom, sélectionne les champignons qu'il préfère, et donc qu'il recommande. Il les présente, les décrit et fournit les moyens de les déguster à l'aide de recettes de cuisine bien adaptées. ©Electre 2024
Paru le : 12/11/1996
Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons
Auteur(s) : Auteur : Philippe Joly
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840381426
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1335 g
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