Présentation des races bovines en fonction de leurs effectifs et de leur destination (laitière, viande, autre) à travers des photographies et aborde tous les aspects de l'animal : mythologie, religion, art, publicité mais aussi la transhumance, l'achat, la nourriture, la corrida, etc. ©Electre 2025
La vache
Vénérée depuis la plus haute Antiquité, la vache est un animal qui suscite la sympathie et qui reste, malgré les aléas, toujours à la mode. Elle a laissé son empreinte partout, dans la publicité comme dans les bandes dessinées, à la télévision comme au cinéma, dans la peinture comme dans la photographie, etc. En effet, qui ne connaît pas la célèbre Marguerite, l'héroïne du film La vache et le prisonnier ? La domestication des bovins remonte à plusieurs milliers d'années, mais leur sélection, et donc l'apparition de critères précis définissant les races de vache, ne date que du XIXe siècle. Cependant, la mécanisation de l'agriculture a bien failli faire disparaître plusieurs races bovines, heureusement sauvées grâce à la mise en place de programmes de conservation. Et de nos jours, personne n'imagine un paysage de campagne sans la présence de vaches broutant paisiblement dans un pré.
Paru le : 24/10/2007
Thématique : Animaux de compagnie
Auteur(s) : Auteur : Alain Fournier
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Monographie animale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84416-643-2
EAN13 : 9782844166432
Reliure : Broché
Pages : 115
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 580 g
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