Après un aperçu historique de l'apiculture, l'auteur présente les espèces d'abeilles et leur élevage en décrivant le contrôle sanitaire du rucher, les techniques d'élevage des reines, la composition des produits des plantes apicoles, le matériel apicole ou la récolte. Il étudie les valeurs alimentaires ou thérapeutiques des produits de la ruche et propose une analyse économique de l'exploitation. ©Electre 2024
L'auteur du Guide de l'apiculteur, Jean-Marie Philippe, est né le 9 juin 1928. Très jeune, au contact de son père et de son grand-oncle, apiculteurs amateurs, il apprit le maniement et l'élevage des abeilles. Ses études d'ingénieur agronome lui permirent d'asseoir son savoir apicole sur des bases scientifiques. Expert en cultures fruitières à l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, conseiller spécial au cabinet du sous-directeur général de cette institution, il eut l'occasion pendant vingt-cinq ans de voyager dans la plupart des régions climatiques du monde. Une grande partie de ses heures de loisirs fut consacrée à l'apiculture et ses nombreux déplacements lui facilitèrent l'examen sur place du comportement des abeilles et de leur rentabilité dans les zones écologiques et les plus variées des cinq continents.
Ce livre, étayé par les résultats des travaux des principaux centres de recherche apicole, est donc aussi le fruit des vastes connaissances pratiques de l'auteur. Cet ouvrage constitue un guide d'apiculture unique, utilisable dans toutes les régions apicoles du monde.
Paru le : 24/09/2007
Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Philippe
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7449-0705-0
EAN13 : 9782744907050
Reliure : Relié
Pages : 347
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 1000 g
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