Cet ouvrage décrit les conséquences du succès des portails de réservation d'hôtels et de restaurants en ligne pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Il déplore la fin de la relation directe entre les établissements et le client, et dénonce une concurrence et des pratiques déloyales. Des conseils sont également proposés aux professionnels indépendants et aux consommateurs. ©Electre 2025
Paru le : 10/10/2013
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Rémi Ohayon
Éditeur(s) :
Page d'écriture
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-François Mesplède - Préfacier : Michel Bouquier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919195-13-8
EAN13 : 9782919195138
Reliure : Broché
Pages : 172
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 0 g
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