Refonte de travaux d'étudiants de l'Université de Neufchâtel ayant participé au cours de l'année 1998-1999 à un séminaire sur l'entreprise Suchard de 1920 à 1945, ainsi que d'un mémoire de licence consacré à l'histoire de l'entreprise jusqu'au début de la Seconde Guerre mondiale de son passage d'une entreprise de type familial à une multinationale. ©Electre 2024
Lorsque Philippe Suchard lance son commerce de chocolat à Neuchâtel en 1826, personne n'imagine que sa petite échoppe deviendra une société multinationale un siècle plus tard. C'est l'histoire de cette croissance que nous conte ce livre. C'est aussi l'histoire d'une famille qui a marqué l'histoire neuchâteloise avant qu'elle ne perde le contrôle financier et managérial de l'entreprise et qu'un de ses membres ne soit condamné dans un procès civil retentissant. Pour autant, les ouvriers ne sont pas oubliés, puisque le livre rend compte du paternalisme des premiers patrons et des premières luttes ouvrières.
Enfin, c'est aussi la saga du chocolat, que les contemporains de Philippe Suchard considèrent presque comme un médicament, qui devient un produit de luxe, avant d'être transformé en une denrée de consommation de masse. Ce livre, c'est aussi les souvenirs de l'enfance qui émergent à nouveau, les tablettes de chocolat au lait que nous avons tant désirées...
Ce livre résulte de recherches réalisées à l'Institut d'histoire de l'Université de Neuchâtel par une équipe d'étudiant-e-s sous la direction de Laurent Tissot, ainsi que du mémoire de licence de Claire-Aline Nussbaum qui s'est chargée de la rédaction finale.
Paru le : 30/09/2005
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Claire-Aline Nussbaum
Éditeur(s) :
Alphil
Université de Neuchâtel, Institut d'histoire
Université de technologie Belfort-Montbéliard
Collection(s) : Histoire, économie et société
Contributeur(s) : Directeur de publication : Laurent Tissot - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Société d'histoire et d'archéologie du canton de Neuchâtel - Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782940235124
Reliure : Broché
Pages : 279
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 340 g
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