Face à la crise de la filière viticole française, des innovateurs tentent de s'adapter en développant, selon leurs moyens, des actions marketing stratégiques, tout en respectant leur identité. Cet ouvrage présente 18 cas pratiques, montrant ainsi que chacun peut s'approprier une démarche commerciale et les outils indispensables à sa mise en oeuvre. ©Electre 2024
Confrontée à une surproduction mondiale, à une concurrence venue du bout du monde et à des consommateurs dont les attentes et le comportement étonnent chaque jour, la filière vitivinicole française doit sans cesse évoluer et améliorer ses techniques de marketing.
Cet ouvrage décrypte à valeur d'exemple 18 études de cas très variées, véritables success stories au pays du vin ou échecs commerciaux avérés. Pour chacune sont détaillés la présentation de l'entreprise, sa problématique, le contexte, les enjeux, la démarche et les outils utilisés pour la mise en place de la stratégie commerciale.
Chaque cas se finit par une check-list des outils marketing et des leçons qu'il faut en tirer pour une application optimale.
Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels du secteur vitivinicole confrontés à des questions pratiques de marketing, ainsi qu'aux étudiants en commercialisation et management de la filière vin.
Paru le : 20/03/2013
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Yohan Castaing
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Pratiques vitivinicoles
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-058797-1
EAN13 : 9782100587971
Reliure : Broché
Pages : 181
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 300 g
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