Les concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique présentés sous forme de fiches commentées. De nombreux exemples sont donnés dans les divers domaines d'application (biomédical et thérapeutique, agroalimentaire, biotechnologies, etc.). Plus de 500 schémas et photos regroupés par thèmes permettent une révision rapide des connaissances. ©Electre 2025
Paru le : 27/04/2016
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Xavier Coumoul Auteur : Frédéric Dardel Auteur : Etienne Blanc
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : L'essentiel en fiches
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-074226-4
EAN13 : 9782100742264
Reliure : Broché
Pages : XIV-226
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 572 g
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