Les poissons et les crustacés destinés à la consommation sont de plus en plus souvent produits par élevage. Cet ouvrage apporte des informations sur les besions nutritionnels de ces poissons et crustacés, sur leur métabolisme et sur leur développement afin d'obtenir une optimisation de l'aquaculture. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1993
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : International symposium on fish nutrition and feeding (04 ; 1991 ; Biarritz, Pyrénées-Orientales)
Éditeur(s) :
INRAE
Collection(s) : Les colloques de l'INRA
Contributeur(s) : Auteur : Institut national de la recherche agronomique (France) - Editeur scientifique (ou intellectuel) : SadasivamJ. Kaushik - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Pierre Luquet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782738004499
Reliure : Relié
Pages : 972
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 1700 g
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