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Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

Auteur : Paul Colonna

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Résumé

L’auteur montre l’importance de la préservation de la biosphère, d’une bio-économie durable au bilan carbone neutre, avec de nouveaux systèmes de production, énergétiques, industriels, agricoles et alimentaires. Il s’agit dès lors de développer les biotechnologies. ©Electre 2022

En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s'adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une «bio-économie», c'est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d'articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La «chimie verte» consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d'origine fossile par du carbone d'origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2012

Thématique : Chimie générale

Auteur(s) : Auteur : Paul Colonna

Éditeur(s) : Collège de France
Fayard

Collection(s) : Leçons inaugurales du Collège de France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-213-66903-8

EAN13 : 9782213669038

Reliure : Broché

Pages : 113

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 136 g