Organisé en quatre parties : procédés d'élaboration et de traitement du solide, applications à l'agroalimentaire et aux biotechnologies, les démarches du génie des procédés : concevoir l'opération unitaire, les démarches du génie des procédés : de l'opération unitaire à l'atelier. ©Electre 2025
Paru le : 16/07/2004
Thématique : Chimie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lavoisier-Hermès
Lavoisier
Collection(s) : Mécanique des fluides et génie des procédés
Contributeur(s) : Directeur de publication : Alain Bergel - Directeur de publication : Joël Bertrand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782746208148
Reliure : Broché
Pages : 448
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 680 g
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